手作りして節約促進！ | シエンツルブログ https://sientulu.com Just another WordPress site Tue, 25 Nov 2025 01:22:58 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 203724263 ピーマンが11月に大量収穫！ https://sientulu.com/%e3%83%94%e3%83%bc%e3%83%9e%e3%83%b3%e3%81%8c11%e6%9c%88%e3%81%ab%e5%a4%a7%e9%87%8f%e5%8f%8e%e7%a9%ab%ef%bc%81/296/ https://sientulu.com/%e3%83%94%e3%83%bc%e3%83%9e%e3%83%b3%e3%81%8c11%e6%9c%88%e3%81%ab%e5%a4%a7%e9%87%8f%e5%8f%8e%e7%a9%ab%ef%bc%81/296/#respond Tue, 25 Nov 2025 01:22:58 +0000 https://sientulu.com/%e3%83%94%e3%83%bc%e3%83%9e%e3%83%b3%e3%81%8c11%e6%9c%88%e3%81%ab%e5%a4%a7%e9%87%8f%e5%8f%8e%e7%a9%ab%ef%bc%81/296/ 今年から、家庭菜園を始めて、夏の猛暑の中、毎日朝晩水やりを続けていたんですが、ピーマンは一向にならなかったんですが、夏がおさまって、そろそろ冬かなぁと思って、しまおうと思っていたんですが、ここに来てピーマンが大量になってくれました。

うれしい子さんですが、こんなこともあるんですね！！

早速、このピーマンを使って、ピーマンが重要な料理と言えば、回鍋肉！！

早速作ってみました！

ピーマンは種を残して旨味をしっかり出した方が好きなので、種子と入れてみました！

とっても美味しくいただきました！

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YouTubeを見ていたら、バジルの醤油漬けというのが出てきまして、それを作ってみました。

非常にご飯があっておいしいんです！

①

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苗を買ってきて、25日目、ピーマンの花がきれいに咲いています！これから味が収穫できる？みたいです。花が咲いたら実になって、これから枝を摘芯したほうが良いということです。

早くピーマンがなるのか楽しみですね！

水やりの頻度は1日2回、あまり水をやりすぎないように500ミリリットル程度あげました。

はが太っとなったら、多めに水をやっていました。(1リットル位)

これからどういう成長見せてくれるか、また報告していきます！

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1回目は青々と元気に育ち、2回目もシャキッと伸びてくれて、「豆苗って(^ ^)すごいな〜」と感動していました。

でも、3回目。

待てども芽が出ず、気づけば茎がくたっと倒れ、葉も黄色くなって…ついに枯れてしまいました。

がっかりした気持ちとともに、「何がいけなかったのだろう？」と振り返ってみました。
私が思い当たったのは、次のようなことです。

【1】水を入れすぎたのかもしれない

再生栽培は「水につけるだけ」でできる、という手軽さが魅力。
でも、ついつい「乾かないように」と水を多めにしてしまっていました。

実はこれが落とし穴。
水が多すぎると、根元が常に浸かりすぎて酸素不足になり、根腐れの原因になるそうです。
特に冬場は水の蒸発も少ないので、なおさら注意が必要でした。

→対策：

  • 水は根元が少し浸かる程度（5mmくらい）にとどめる
  • 1日1回は必ず水を交換して清潔を保つ

【2】日当たりが悪かったかもしれない

2回目まではたまたま晴れが多く、窓辺でよく陽が当たっていたのですが、3回目はずっと曇り続き。
日当たりの少ないキッチンの奥に置いていた日も多かったです。

植物にとって光は大事な栄養源。
特に再生のパワーが落ちてくる3回目以降は、日光の影響がより大きいようです。

→対策：

  • 日中はなるべく日当たりのいい場所へ移動させる
  • 天気が悪い日が続く場合は、LEDライトなどの補助光も検討する

【3】そもそも寒すぎた

ちょうどその頃、寒波が来ていて室内もかなり冷え込んでいました。
手を洗う水も冷たいし、外に出るのも億劫な時期…。さらに今月は雪が2回も降ってしまって、これではなかなかうまくいきません。

豆苗はもともと暖かい季節の植物。
寒すぎると成長が止まってしまうのは当然だったのかもしれません。

→対策：

  • 室温が5℃以下にならないよう注意（10〜20℃が理想）
  • 窓際が冷える場合は、日中だけ日光に当て、夜は室内の暖かい場所に移動させる

それでもダメだったら…潔く新しい豆苗を！

再生栽培は「おまけ」として楽しむのがちょうどいい。
もともと1回食べたあとの“リサイクル栽培”なので、3回目あたりで限界がくるのは自然なことかもしれません。

それでも、自分なりに工夫して育ててみたことで、植物の成長に少しだけ寄り添えた気がしています。

今度こそ、3回目も青々と育てられるように…
また新しい豆苗を買ってきて、再チャレンジしたいと思います！

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これだと節約のためのキムチがかなり高級品になってしまい、コストパフォーマンスが悪くて仕方ありません。

これから八百屋を転々と回り安い白菜をゲットできないか考えています。

米もそうですが、野菜の値段が上がって、やはり今年の夏は家庭菜園を始めるしかありません。

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ジモティーでただで0円で植木鉢ゲットしました。

今年は、家庭菜園を始めるべく、植木鉢を6個手に入れました。

しかも、ジモティで出店していた人が0円で提供してくれると言う情報があって、そのまま0円でゲットしました！

申し訳ないので、お菓子をプレゼントしましたが、それを差し引いてもだいぶお得でした！

後は土作りをして家庭菜園を始めてみたいと思います！

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栽培して3個もできてしまった

1番下の苗が食べごろです！

今のところ、根腐れすることもなく、着々と成長中です。

隣のレタスもようやく芽を出し始めました。

これで食費がだいぶ浮きます！

明日は収穫をして、また次の豆苗がが育つまで少し待って収穫すれば、毎日、豆苗が食べられます！

水だけでこんなに伸びるなんて奇跡です！

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そんなお悩みを解決するために、 1日で理想的な栄養バランスが取れるレシピ3食分 をご紹介します！

朝・昼・夜、それぞれ ビタミンA・B群・C・D・E・K をバランスよく摂取できる献立を考えました。

食材ごとの 適量 もわかるので、栄養過多や不足を防ぎながら健康的な食生活を送りましょう！

🌞 朝食｜和定食でエネルギー＆ビタミン補給！

朝食は、脳と体を目覚めさせるエネルギーとビタミンが大事！

納豆や鮭、卵を使って、しっかり栄養を摂取しましょう。

🍽 メニュー

✅ **玄米ご飯（150g）**｜ビタミンB1が豊富

✅ **納豆（1/2パック）**｜ビタミンK・B2を補給

✅ **焼き鮭（1/3切れ・30g）**｜ビタミンDで骨を強化

✅ **ほうれん草のお浸し（50g）**｜ビタミンA・Kたっぷり

✅ **卵焼き（卵1個）**｜ビタミンB2・B12が豊富

✅ **レモンを添えたヨーグルト（100g）**｜ビタミンCで美肌効果

✅ **味噌汁（豆腐・わかめ・しいたけ入り）**｜ビタミンD・Kをプラス

✅ 緑茶｜ビタミンCを補給

💡 朝食ポイント

• 納豆＆ほうれん草で ビタミンK を補給し、血液や骨を強くする

• 鮭としいたけで ビタミンD をしっかり摂取

• レモン＆緑茶で ビタミンC を効率よく摂る

🍛 昼食｜鶏むね肉の照り焼き定食でビタミンB群＆Aをしっかり補給！

昼食は、午後の活動に向けてエネルギーをしっかり補充！

ビタミンB群が豊富な鶏むね肉やバナナを使った献立です。

🍽 メニュー

✅ **玄米ご飯（150g）**｜ビタミンB1を補給

✅ **鶏むね肉の照り焼き（150g）**｜ビタミンB6で疲労回復

✅ **アボカドとブロッコリーのサラダ（アボカド1/2個、ブロッコリー50g）**｜ビタミンE・Kが豊富

✅ **にんじんと小松菜のごま和え（にんじん1/2本、小松菜50g）**｜ビタミンA・K補給

✅ **しじみの味噌汁（しじみ5粒）**｜ビタミンB12で貧血予防

✅ **バナナ（1本）**｜ビタミンB6・食物繊維を補給

💡 昼食ポイント

• 鶏むね肉＆バナナで ビタミンB6 をしっかり補給し、エネルギー代謝を促進

• にんじん＆小松菜で ビタミンA を摂り、免疫力を強化

• しじみの味噌汁で ビタミンB12 を補給し、貧血予防

🌙 夕食｜うなぎ＆野菜たっぷりの洋風プレートでビタミンA・Eを補給！

夜は、疲れを癒して明日への活力をチャージ！

うなぎやアーモンドで ビタミンA・E をしっかり摂れる献立です。

🍽 メニュー

✅ **うなぎの蒲焼（半尾・60g）**｜ビタミンA・B2が豊富

✅ **ほうれん草とマッシュルームのソテー（ほうれん草50g、マッシュルーム50g）**｜ビタミンA・Kを補給

✅ **さつまいものポタージュ（100g）**｜ビタミンC・食物繊維を補給

✅ **キウイ（1個）**｜ビタミンCたっぷり

✅ **アーモンド10粒（15g）**｜ビタミンEを補給

💡 夕食ポイント

• うなぎ で ビタミンA・B2 を補給し、肌や粘膜を健康に

• ほうれん草とマッシュルーム で ビタミンA・K を摂取し、血液循環を促進

• キウイ＆さつまいも で ビタミンC を補給し、美肌＆免疫力UP

• アーモンド で ビタミンE を摂り、抗酸化作用を強化

📌 1日の栄養バランスまとめ

ビタミン

摂取できる食材

ビタミンA

にんじん、小松菜、うなぎ

ビタミンB群

玄米、納豆、卵、鶏むね肉、しじみ

ビタミンC

レモン、キウイ、緑茶

ビタミンD

鮭、しいたけ

ビタミンE

アボカド、アーモンド

ビタミンK

納豆、小松菜、ほうれん草

この3食を食べれば、 1日でバランスよくビタミンを摂取できます！

日々の食事に取り入れて、 健康的な体づくり を目指しましょう！

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📌 →「栄養を逃さない食材の調理法！」

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10日ほどすると、目が生えて成長してきます

百均で買った土付きの栽培キットでレタスを育てていますが10日ほど経つと成長しています。

ただ、15日で収穫できると言うのは本当なのか分かりませんが、これは液肥を入れるタイミングを間違えたのかもしれません。

まだ収穫には時間がかかりそうです！

早く食べれるようになるのが楽しみです！

ゆっくり成長待とうと思います！

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110円で買った。レタスの栽培キット

早速中身を開封しました！

説明書と用土になるココピートと種が入っていました。

焼肉用レタスの種と土と説明書

説明書が書いてある内容を順番に説明すると

①マグカップや紙パックなどを用意する

②大きめの別の容器に、ココピート(用土)水を入れると、土を膨らませる。

③ 膨らんだココピート(用土)水を切って、別の容器(栽培用の鉢など)に移し替える。

④種巻き、軽く土をかけて、土が乾燥しないように水をやります。

⑤発芽し始めたら、液体肥料などをあげる

⑥大きくなったものから、順次収穫！

と言う段取りになっているようです。

今回は水に土をつけて、それを鉢に移して、種を巻いて待ってみたいと思います。

容器を用意して土に水を入れる
20分ほどで土が膨らんできます。
土を手でほぐしていきます
土を絞って別の容器に移す
種を蒔いていく。
種の上に軽く土をかけていきます

後は15日間すればレタスが育つそうです。私は弾き語りが良い場所に置いて育つのを待ってみたいと思います。

※注意書きには書いてあります。参考までに！

●お子様の手の届かない場所で保管してください。

●種子は食べ物ではありません。 栽培して食べてください。

●本用土に肥料は含まれておりません。 植物の成長に合わせて適時肥料を与えてく ださい。

●排水の際は、ココヤシ由来の茶色い水が出る事がありますので、汚れなどにご注 意ください。

●白いカビやコケが発生する事があります。

●本品は植物素材を含んでいるため、着火する恐れがあります。

●火や熱源のそばに置かないでください。

●本来の用途以外に使用しないでください。

●穴が開いていない容器で長く栽培するときは底に鉢底石などを入れてください。 紙パックなどは底に穴を開けて使用してください。

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